Ce catalogue décrit une suite de technologies liées à la modernisation de la production de patate douce en Afrique. Il est basé sur les efforts combinés de la Plateforme de produits pour les solutions agricoles (ProPAS), un site Internet d’information, et de Technologies pour la transformation de l’agriculture africaine (TAAT), un vaste programme de collaboration qui déploie des solutions agricoles à travers le continent.